本年春節過后,牛肉價格一路下跌,以往買1斤上好的牛腱子要花費近百元,現在僅需幾十元就能拿下,牛腩、牛上腦等部位批發價格甚至低于25元。農業農村部監測數據顯示,今朝全國牛肉均勻批發價格為每公斤60.76元,與年頭比擬,降幅高達24%,回落至3年前程度。
買1斤牛肉甚至不到25元
昨天(11日)一早,記者來到西紅門四周一家社區菜店,剛進門就聽到年夜包養網 花圃喇叭廣播著牛肉降價的新聞:“牛腩、牛霖、牛上腦24.8元1斤!”在一眾降價促銷中,這條尤其吸引顧客。“牛肉又降價了?”說著,市平易近王年夜姐直奔牛肉冷柜,看到肉質新鮮,便讓店員割了1斤牛腩帶走。
店員告訴記者,牛肉價格從春節過后就開始降落,比來一向在降價促銷。這家店為了增添銷量,價格壓得比市場價格還要更低,“賣1斤也就掙不到1塊錢。”隔鄰一家超市里,冷柜前也張貼著牛肉促銷海報。“本日特價”信息顯示,牛肉和牛排骨售價100元4斤,新到的鮮牛蹄筋和鮮牛肚28.8元1斤,牛腱子肉29.8元1斤、金錢腱45.8元1斤。
雙井四周一家超市發也在進行牛肉促銷,鮮牛肉100元4斤,筋頭巴腦50元3斤,牛腩26.99元1斤,最貴的牛腱子也不過35.99元1斤。“以往上好的牛腱子肉1斤至多得七八十元。”一位消費者說。
不僅商超賣得廉價,比來許多主營牛肉的餐館也在優惠促銷。一家在北京擁有十幾家門店的鮮牛肉火鍋不僅發放滿200減50、滿299減100等優惠券,還直接售賣鮮牛肉,原價89.9元的原切牛尾限時特價69.9元,逐日限量限時秒殺包含鮮牛肉片、半筋半肉、梅干菜牛肉餅等產品,0.01元就能搶。
牛肉價格降至3年最低點
曾經價格高屋建瓴的牛肉,呈現出少見的“親平易近姿態”。消費端牛肉年夜降價,批發市場出貨量也年夜幅增長。昨全國午5時,記者來到新發地農產品批發市場的牛羊肉買賣年夜廳發現,絕年夜部門攤位包養網都已經銷售一空。“賣完了就收攤了。”一位攤主正把7斤多牛上腦肉剁成小塊,準備出工。“這是一家飯店采購的,比來牛肉廉價,賣得也多了。”
張亮是新發地的牛肉年夜戶,天天的出貨量多達幾千斤,重要供給北京地區的生鮮超市。他告訴記者,牛肉價格從過完春節就開始降落。“批發價格從年頭的每斤30多元降到5月的21元擺佈,達到近3年來的最低點。”他說,降價帶動銷量增長非常明顯,比來牛肉銷售增長超過30%。
不只北京市場,眼下,牛肉包養價格下跌的現象正在國內多地演出。農業農村部監測數據顯示,4月全國集貿市場牛肉均勻包養網心得價格為每公斤76.36元,較1月每公斤80.41元下跌5%。進進5月持續下跌,今朝全國牛肉均勻批發價格為每公斤60.76元,與年頭比擬,降幅高達24%。
下半年或將止跌上升
新發地一家牛肉商販告訴記者,他從事這一行已經十多年,牛肉短時間內這么年夜降幅還是頭一回見。
業內人士剖析,近幾年豬肉價格持續走低,許多養殖戶參加“養牛年夜軍”,本年國內養牛量、出欄量增添,疊加進口牛肉量年夜幅增長,使得牛肉市場總供應量疾速攀升,售價下滑是階段性調整的結果。
記者從某牛肉進口商處清楚到,與今年比擬,本年牛肉進口原產地也有所增添。“過往進口牛肉重要來自阿根廷,本年澳年夜利亞、俄羅斯等國家也增添對我國牛肉出口,進口貨源、貨量增添,對牛肉價格形成沖擊。”
不過,進進6月以來,一路走低的牛肉價格似有回彈之勢。記者走訪新發地多家商戶獲悉,近期牛肉價格已經開始上升,從上個月最低點2包養1元上漲至24元。夏日本是肉類銷售旺季,天氣轉涼后消費者會紛紛買牛羊肉進補,是以下半年牛肉價格或將慢慢止跌上升。(記者 楊天悅)
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